双金属温度计把两种线膨胀系数不同的金属组合在一起，一端固定，当温度变化时,两种金属热膨胀不同，带动指针偏转以指示温度，这就是双金属片温度计。气包式温度计普遍适用于机械、设备和仪器建造行业。带毛细管的汽包式温度计可用在难以触及或需要长距离跨接的位置。
