手持式红外温度计无需接触被测物体即可从远处测量温度，特别适用于无法使用热电偶和热电阻温度计的应用。
简单的操作使得手持式红外温度计成为用于测量高温、难触及或移动物体的最安全的测量设备，并且可以避免对被测物体产生损坏或污染。
在各工业领域中，如机械和设备的检修与维护以及食品监测等，经验丰富的用户们对手持式红外温度计赞誉有加，因为它们能够快速、安全、精确地测量出表面温度。
在对温度有着高要求的加工过程中，手持式红外温度计在最近几年成为必不可少的测试和测量设备。只要是温度对过程安全和产品质量具有重要影响的地方，都应常备手持式红外温度计。
手持式红外温度计可高速非接触式测量表面温度，其典型应用示例包括以下几类：
- 难触及部件
- 旋转部件
- 带电导体的
- 高温危险物体
- 小质量部件
- 腐蚀性材料
